Lohiceviche

Ainekset 6 annosta

600 g Kirjolohifilee

100 g Limettitäysmehu

1/2 dl Täysmehu, appelsiinitäysmehu, c-vitamiinia

250 g Suomalainen kirsikkatomaatti

1 Avokado, kuorittu, kivetön (120 g)

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

100 g Jäävuorisalaatti, rapea keräsalaatti, amerikansalaatti

Viipaloi ohuiksi siivuiksi nahaton ja ruodoton lohi tai kirjolohi. Levitä laakealle vadille, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada päälle sitrusmehut, anna tekeytyä jääkaapissa vähint 3h, mielellään yön yli.
Puolita kirsikkatomaatit, hienonna sipuli ja paloittele avokado. Aseta revitty salaatti vadille, levitä lohet päälle ja lisää tomaatti- ja avokado sekä sipuli.

Energia 136 kcal / 100 g

Energia 567 kJ / 100 g

Proteiini 11,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 8,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 75 %

Liity Sulamoon