SULAMO

Riistakeitto

Ainekset 10 annosta

2,5 kg Vesi, vesijohtovesi

600 g Hirvenliha, hirvi

350 g Poronliha

640 g Peruna, punnittu kuorineen

120 g Porkkana

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

15 g Valkosipuli

100 g Keittojuurekset 200g

20 g Voi & oliiviöljy

1 rkl Timjami, kuivattu

1 tl Ruokasuola, jodioitu

250 g Koskenlaskija Ruoka, maustamaton

Keitä potkakiekkoja 2-3h sipulin ja timjamin kanssa. Kuori vaahtoa. Lopuksi siivilöi ja erottele lihat luista. Lisää hieman vettä sekä kasvikset. Sipulit ja lihat paistetaan pannulla. Lopuksi koskenlaskija ja mausteita

Ravintosisältö / 100 g

Energia 51 kcal / 100 g

Energia 215 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon