SULAMO

Kookoskanakeitto JJ

Ainekset 8 annosta

800 g Kiinteä ruokaperuna

450 g Porkkana

200 g Palsternakka

400 g Broccolini

250 g Sipuli, keltasipuli

2 rkl Oliiviöljy

450 g Makea suippopaprika

150 g Punainen currytahna

5 rkl Tomaattipyree

1 tl Mustapippuri

3 Kanaliemikuutio (30 g)

750 g Perhetilan broilerin filesuikale, maustamaton

1 l Vesi, vesijohtovesi

8 dl Kookosmaito

1 tl Ruokasuola, jodioitu

750 g Broilerin hunajamarinoitu fileesuikale

Pilko perunat, broccoliin (2cm pala), paprika ja viipaloi porkkanat.

Hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä kattilassa. Lisää broilerisuikaleet, currytahna, mustapippuri, tomaattimurska ja hunaja, Paista suikaleisiin kaunis väri. Lisää vesi, kookosmaito ja kanaliemikuutiot, sekä perunat ja porkkanat kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat napakan Lisää lopuksi varsiparsakaalit ja paprika, keitä noin 5 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 72 kcal / 100 g

Energia 301 kJ / 100 g

Proteiini 5,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,7 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon