SULAMO

Evelynin kermainen lohikeitto

Ainekset 4 annosta

250 g Kirjolohifilee

300 g Peruna, vanha, kuorittu

1 Porkkana (100 g)

10 g Kalaliemikuutio

6 dl Vesi, vesijohtovesi

1,3 dl Kuohukerma

100 g Sipuli, keltasipuli

1 tl Ruokasuola, jodioitu

40 g Voi

Keitä kuoritut ja pilkotut porkkanat ja perunat vedessä melko kypsiksi. Keittovaiheessa lisää veteen kalaliemikuutio ja 10 maustepippuria sekä yksi laakerinlehti. Lisää paloiteltu kala, anna kiehahtaa ja lisää kuohukerma. Maista suolaisuus, lisää suolaa tarvittaessa. Viimeistele keitto voikimpaleella

Ravintosisältö / 100 g

Energia 92 kcal / 100 g

Energia 382 kJ / 100 g

Proteiini 3,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 6,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon