SULAMO

Perinteinen siskonmakkarakeitto

Ainekset 6 annosta

4 Porkkana (400 g)

1 kg Peruna

450 g Lanttu

150 g Juuriselleri, mukulaselleri

2 l Vesi, vesijohtovesi

2 tl Luomu lihaliemijauhe

2 tl Luomu kasvisliemijauhe

10 g Maustepippuri kokonainen

1 Purjosipuli (200 g)

300 g Broiler siskonmakkara

400 g Siskonmakkara

1 dl Persilja

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

Valmistus

Pese, kuori ja kuutioi porkkanat, lanttu ja juuriselleri. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, juurekset ja pippurit. Anna kiehua perunoiden ja purjon valmistelun ajan.

Pese, kuori ja kuutioi perunat. Pese ja suikaloi purjo. Lisää perunat ja purjot keittoon. Keitä hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia.

Pursota siskonmakkarat suolestaan pieniksi palloiksi keittoon. Anna keiton kiehua noin 5 minuuttia tai kunnes makkarapallot ovat kypsiä ja nousevat keiton pinnalle.

Lisää hienonnettu persilja ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 51 kcal / 100 g

Energia 214 kJ / 100 g

Proteiini 2,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon