Kala-kasvispaistos

Ainekset 4 annosta

400 g Seiti, pakaste

20 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

1 Purjosipuli (120 g)

10 g Valkosipulinkynsi

1 Kesäkurpitsa, zucchini (350 g)

2 Porkkana (200 g)

321 g Peruna

1,5 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

0,2 tl Valkopippuri

2 dl Laktoositon kuohukerma

240 g Tomaattimurska, polpa

0,5 dl Tilli, tuore

0,5 dl Parmesaanijuustoraaste

5 g Voi, luomu

Valmistusohje

Kuullota sipulit ja kasvikset oliiviöljyssä. Mausta suolalla sekä pippurilla.

Lisää kerma sekä tomaattimurska ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Voitele uuninkestävä matala vuoka ja pane kalat, kasvis-kerma seos sekä tilli kerroksittain vuokaan.

Jätä kasviskerros päällimmäiseksi ja ripottele juusto päälle.

Kypsennä 180 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Tarjoa etikkapunajuurien kera.

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 375 kJ / 100 g

Proteiini 5 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,2 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon