Paras perunasalaatti

Ainekset 4 annosta

350 g Peruna

1 Omena, ulkomainen, kuorittu (175 g)

1 Maustekurkku (90 g)

50 g Sipuli, punasipuli

75 g Majoneesi

1 dl Kevyt kermaviili 6%

1 dl Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %

1 rkl Sinappi

5 g Valkopippuri

5 g Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Sokeri

Keitä perunat kuorineen kypsiksi.
Pilko omenat, maustekurkut ja sipulit kulhoon. Lisää joukkoon majoneesi, kermaviili, creme fraiche ja muut mausteet.
Lisää joukkoon jäähtyneet, kuutioidut perunat. Sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti.

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 509 kJ / 100 g

Proteiini 1,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,7 g / 100 g

Rasva 8,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,9 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon