Panzanella (Tatun)

Ainekset 5 annosta

128 g Reilu täysjyväleipä Oululainen

1 Tomaatti (125 g)

150 g Oliivi, keskiarvo, kivetön, öljyssä, vihreä/musta

1/2 dl Oliiviöljy

100 g Basilika, tuore

80 g Rucola

1 Mozzarella (125 g)

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

1 rkl Dijon Originale

1 rkl Valkoviinietikka

2 Valkosipuli (8 g)

Energia 172 kcal / 100 g

Energia 718 kJ / 100 g

Proteiini 5,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,6 g / 100 g

Rasva 12,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon