SULAMO

Myskikurpitsakeitto, yhteishyvä (Heviläski)

Ainekset 6 annosta

875 g Myskikurpitsa

120 g Sipuli, punasipuli

240 g Porkkana

590 g Peruna

10 g Valkosipuli

8 g Borges Ekstra-Neitsytoliiviöljy

1,4 kg Vesi, vesijohtovesi

15 g Kasvisliemikuutio

130 g Ruokakerma 4% Kevyt ja Paksu, laktoositon

Halkaise kurpitsa. Kaavi siemenet pois. Laita kurpitsa kuorineen pellille leikkauspinta alaspäin. Pistele haarukalla ja pirskottele oliiviöljyä päälle. Paahda uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori porkkanat ja leikkaa paloiksi. Kuori perunat ja leikkaa neljään osaan. Kuullota kasviksia kattilassa öljyssä pari minuuttia. Lusikoi kurpitsa joukkoon, myös kuoren voi käyttää. Kaada kasvisliemi päälle ja keitä kasvikset kypsiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 44 kcal / 100 g

Energia 182 kJ / 100 g

Proteiini 1 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,3 g / 100 g

Rasva 0,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 75 %

Liity Sulamoon