Värikäs kalapata

Ainekset 4 annosta

102 g Sipuli, keltasipuli

8 g Valkosipuli

276 g Kesäkurpitsa, zucchini

71 g Porkkana

129 g Lehtiselleri, varsiselleri

3 rkl Avokadoöljy

500 g Paseerattu tomaatti

200 g Valkoviini, kuiva

3 g Merisuola, jodioimaton

1/2 tl Luomu intiaanisokeri

2 g Mustapippuri

206 g Siika

Kuori ja hienonna kasvikset.
Kiehauta sipulit ja porkkana kuumassa öljyssä. Lisää muut kasvikset, tomaattimurska, vesi tai valkoviini ja mausteet. Keitä hiljalleen kannen alla 15 minuuttia.
Paloittele kalafileet ja laita hautumaan ruokaan. Kypsennä vielä 15 minuuttia hyvin matalalla lämmöllä.
Lisää ruoan päälle oliiveja.
Tarjoa lisänä sämpylöitä.

Energia 64 kcal / 100 g

Energia 269 kJ / 100 g

Proteiini 3,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 3,1 g / 100 g

Alkoholi 1,2 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon