SULAMO

Sellerikeitto

Ainekset 4 annosta

600 g Juuriselleri, mukulaselleri

150 g Peruna

150 g Sipuli, keltasipuli

2 rkl Extra-neitsyt-oliiviöljy

2 g Muskottipähkinä, jauhettu

2 g Laakerinlehti

4 dl Vesi, vesijohtovesi

28 g Fond du Chef Chicken

1/2 dl Valkoviini, kuiva

2 dl Laktoositon ruokakerma 15%

5 g Merisuola yrtti

Kuullota pilkotut sellerin ja perunan lohkot sekä sipulisilppu. Lisää 0,5 tl muskottipähkinää ja 2 laakerinlehteä. Hauduta hetki ja lisää valkoviini sekä vesi ja liemikuutio. Keitä kypsäksi ja soseuta, lisää kerma, mausta suolalla kuumenna

Ravintosisältö / 100 g

Energia 57 kcal / 100 g

Energia 239 kJ / 100 g

Proteiini 1,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g

Rasva 3,5 g / 100 g

Alkoholi 0,3 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon