AG Sinappinen vuohenjuustolohi

Ainekset 4 annosta

800 g Kirjolohifilee

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 g Mustapippuri

2 rkl Hunaja

2 rkl Turun sinappi, mieto

5 g Valkosipuli

300 g Vuohenjuusto

Uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Laita lohifilee uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Laita vuoka uuniin ja kypsennä noin 5 min.
Sekoita tahna hunajasta, sinapista ja valkosipulista ( 2 kynttä) .
Ota vuoka uunista ja vedä nahka irti kalasta. Ripottele pinnalle suola ja mustapippuri. Levitä tahna päälle. Viipaloi vuohenjuusto ja levitä viipaleet lohen päälle.
Kypsennä kalaa uunissa vielä noin 20 min. Tarjoa muusin kanssa. Soppa 365

Energia 216 kcal / 100 g

Energia 906 kJ / 100 g

Proteiini 18,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 13,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,9 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon