SULAMO

4 Silakkalaatikko

Ainekset 10 annosta

1 kg Peruna

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1 kg Silakkafilee

4 dl Kevytmaito

1 tl Valkopippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

15 g Kalamauste yrttinen

50 g Kananmuna

2 rkl Rypsiöljy

2 rkl Voi

4 Kananmuna, keitetty (220 g)

Viipaloi perunat ja silppua sipuli. Aseta voidellun uunivuoan pohjalle kerros perunoita. Perunoiden päälle sipulia, ensimmäiseen kerroksen silakkafileet tasaisesti aseteltuna, sitten toinen ohut peruna kerros ja sen päälle keitetyt ja viipaloidut kananmunat tasaisesti. Sen jälkeen munien päälle silakkaa tasaisesti. Silakoiden päälle loput sipulit ja kolmas kerros perunoita. Lisää maitoon muna, pippuri ja suola. Kaada seos uunivuokaan. Sirottele pinnalle halutessa kalamaustetta. Kypsennä uunissa, 180 astetta noin 1 tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 108 kcal / 100 g

Energia 453 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,7 g / 100 g

Rasva 5,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon