Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja kuutioi bataatti ja peruna. Laita juurekset uunivuokaan, kaada päälle oliiviöljy ja sekoita mausteet. Paista juureksia 200 asteessa n. 15 min. Lisää vuokaan kuutioitu savutofu ja seesaminsiemenet. Jatka paistamista n. 10 min.