SULAMO

Porkkana-linssikeitto

Ainekset 4 annosta

160 g Punaiset linssit, punainen linssi

300 g Porkkana

280 g Peruna

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 rkl Oliiviöljy

1 tl Juustokumina jeera

2 g Kurkuma

2 g Jauhettu korianteri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

8 dl Vesi, vesijohtovesi

200 g Kookosmaito

Huuhdo linssit kylmässä vedessä. Pilko kuoritut porkkanant ja perunat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuulltoa sipulit ja porkkanat öljyssä, lisää joukkoon mausteet.Lisää suola ja linssit. Anna hautua 10 min. Lisää joukkoon perunat, kypsennä 10 min. Lopuksi mausta kookosmaidolla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 53 kcal / 100 g

Energia 222 kJ / 100 g

Proteiini 1,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,7 g / 100 g

Rasva 2,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon