SULAMO

Pekon lihapata

Ainekset 6 annosta

966 g Naudan sisäpaisti

184 g Maatiaispossun maustettu kasslerpaisti

2,5 kg Vesi, vesijohtovesi

100 g Sipuli, keltasipuli

780 g Tomaattimurska Polpa valkosipuli ja basilika

25 g Chili punainen

670 g Peruna

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

96 g Tomaatti

304 g Porkkana

101 g Paprika, keltainen

3 dl Punaviini

Keitä lihat kypsäksi kattilassa noin 2h ja anna kiehua koko ajan. Lisää muut ainekset ja hauduta kattilassa pari tuntia, tai kunnes on hautunut tarpeeksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 46 kcal / 100 g

Energia 192 kJ / 100 g

Proteiini 5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0,5 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon