Perunamuusi

Ainekset 4 annosta

1 kg Peruna

3 dl Luomu kevytmaito

1 rkl Voi, normaalisuolainen

1 tl Merisuola, jodioimaton

2 dl Vesi, vesijohtovesi

Kuori ja lohko isot perunat. Nosta palat kattilaan ja peitä vedellä. Lisää keitinveteen suolaa. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Varmista tikulla. Ota keitinvedestä pari desiä talteen ja kaada loppu pois. Lämmitä maito lähes kiehuvaksi. Lisää maitoa ja keitinvettä pienehköissä erissä ja soseuta perunoita samalla. Lisää lopuksi voi sekä makusi mukaan suolaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 58 kcal / 100 g

Energia 242 kJ / 100 g

Proteiini 1,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,5 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon