Huuhtele hirssi huolellisesti. Mittaa nesteet ja suola teflonkattilaan. Lisää lävikössä valutettu hirssi, kun neste alkaa kiehua. Hauduta kypsäksi noin 30 min hiljaisella lämmöllä. Sekoita ja tarkista nesteen riittävyys muutaman minuutin välein. Syö marjojen tai esim aprikoosi soseen kanssa.