SULAMO

Kaalilaatikko karppi PL

Ainekset 8 annosta

1 kg Valkokaali, keräkaali

2 Porkkana (130 g)

1 g Mustapippuri

2 tl Merisuola, jodioimaton

100 g Luomu, homogenoimaton täysmaito Suomesta

80 g Sipuli, keltasipuli

40 g Luomu kirnuvoi

506 g Naudanjauheliha 17%

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

12 g Fond du chef Beef

200 g Viola, kevyt tuorejuusto, yrtti

Paista jauheliha voissa. Kuullota sipuli, kurkuma (ja juuriselleri). Sekoita jauhelihaan, lisää mausteet ja tuorejuusto. Kuutioi kaali ja paista voissa. Kuutioi porkkanat. Sekoita kaikki ainekset uunivuokaan. Lorauta päälle kerma (maito). Paista 175 asteessa 30 min, hauduta 100 asteessa 30min ja anna vetäytyä sen jälkeen 30 min. Nauti :-)

Ravintosisältö / 100 g

Energia 116 kcal / 100 g

Energia 484 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 8,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon