SULAMO

Kaalilaatikko hevi

Ainekset 8 annosta

140 g Suomalainen pekoni

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

1 kg Valkokaali, keräkaali

200 g Sipuli, keltasipuli

15 g Valkosipuli

40 g Rapsiöljy

2 dl Kuohukerma

1 Lihaliemikuutio (10 g)

2,5 dl Vesi, vesijohtovesi

kuulota kaali,sipulit rapsiöljyssä. keitä lihaliemi vedessä, lisää kuulotukseen ja anna hautua. paista pekoni ja jauheliha, lisää haluttuja mausteita. sekoita kaali ja jauheliha, lisää puolet kermasta ja uuniin 200 ast 45 min ilman kantta, lisää loput kermasta ja anna hautua 2 tuntia kannen alla 150 ast.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 165 kcal / 100 g

Energia 688 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 12,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,7 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 69 %

Alkuperäinen resepti