SULAMO

Tomaattiporkkanatuorejuustokeitto

Ainekset 4 annosta

500 g Porkkanasose

400 g Luomu tomaattimurska

200 g Viola, kevyt tuorejuusto, aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto, hyla

4 dl Vesi, vesijohtovesi

28 g Fond du chef kasvisliemi

1 rkl Basilika, tuore

1 dl Persilja

Keitä porkkanasosetta ja tomaattimurskaa ( + vesi&kasvisliemikuutio) miedolla lämmöllä n. 10min. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja anna hautua vielä hetki. Laita tuoreet yrtit vasta loppuvaiheessa tai vasta lautasella. Rouhi mustapippuria päälle. Mausteina voi käyttää myös chiliä, paprikaa, kurkumaa ym. Samoin tuorejuustoa vaihtamalla saa keittoon uutta makua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 47 kcal / 100 g

Energia 196 kJ / 100 g

Proteiini 1,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,9 g / 100 g

Rasva 2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti