SULAMO

Mustikkakukko

Ainekset 6 annosta

400 g Suomalainen mustikka, pakaste

200 g Voi

254 g Ruisjauho

0,5 dl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

1 tl Leivinjauhe

1,8 dl Sokeri

Vatkaa voin kanssa 0,75dl sokeria vaahdoksi. Sekoita keskenään leivinjauhe ja ruisjauhot. Lisää taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Taputtele 3/4 taikinasta uunivuuan pohjalle ja reunoille 3-4cm korkeudelle. Sulata mustikat, jos jäisiä. Lisää sekaan perunajauhot ja sokeria 1dl. Kaada vuokaan ja taputtele lopusta taikinasta kansi. Paista 200* n. 45min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 338 kcal / 100 g

Energia 1419 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 38 g / 100 g

Rasva 18,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 19,1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon