SULAMO

Juureskeitto intialaisittain

Ainekset 5 annosta

500 g Porkkana

150 g Juuriselleri, mukulaselleri

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 Valkosipuli (4 g)

1 rkl Rypsiöljy

400 g Kookosmaito

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Pähkinä, maapähkinä

100 g Aprikoosi kuivattu

2 dl Persilja

Kuumenna öljy ja mausteet, kuullota kasviksia. Lisää vesi ja keitä kunnes kasvikset on pehmeitä. Soseuta. Hienonna aprikoosit, pähkinät ja persilja keiton pinnalle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 111 kcal / 100 g

Energia 466 kJ / 100 g

Proteiini 2,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 7,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 6,1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon