SULAMO

Kesäkurpitsatahna

Ainekset 8 annosta

1/2 Kesäkurpitsa, zucchini (225 g)

1/2 Paprika, vihreä (115 g)

40 g Jalapeno

3 g Valkosipuli

1 dl Korianteri, tuore

20 g Lehtipersilja

2 rkl Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton

15 g Kapris, Fragata

1 tl Sokeri

1/2 tl Merisuola, jodioimaton

1 dl Oliiviöljy

1/2 kesäkurpitsa 1/2 vihreä paprika 2 vihreää jalapeno chiliä 1 valkosipulinkynsi 1 dl korianteria hienonnettuna 1 dl lehtipersiljaa hienonnettuna 2 rkl sitruunamehua 2 rkl kapriksia 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa 0,5- 1 dl oliiviöljyä

leikkaa kesäkurpitsa ja paprika kuutioiksi. Hienonna jalapenot ja valkosipuli : alita kaikki ainekset öljyä lukuunottamatta tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi tahnaksi.
Lisää lopuksi oliiviöljyä sen verran että kastikkeesta tulee lusikoitavaa.Anna maustua viileässä n. 20 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal / 100 g

Energia 679 kJ / 100 g

Proteiini 0,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 16,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon