Pilko vihannekset, valuta fetajuustosta öljy esim. lasiin, ja lisää juusto-oliivi-valkosipuli-sekoitus salaattiin. Sekoita öljyyn puristettua sitruunamehua oman maun mukaan (puolet puolikkaasta), lisää suolaa, ja pippuria. Sekoita.