Parsakaalicurry

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

10 g Valkosipuli

1 tl Juustokumina jeera

1 tl Jauhettu korianteri

1/4 tl Chilijauhe

400 g Tomaattimurska

3 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kanaliemikuutio, sisältää vehnää (11 g)

200 g Parsakaali, brokkoli

265 g Kikherne suolattomassa vedessä

150 g Pinaatti, pakaste

2 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

Kuullota sipulit ja mausteet öljytilkassa. Lisää muut ainekset (parsakaali pilkottuna. Hauduta n. 10 min. kunnes parsakaali on kypsää.

Energia 69 kcal / 100 g

Energia 289 kJ / 100 g

Proteiini 3,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,2 g / 100 g

Rasva 3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon