Kuullota öljyssä paprikat ja sipulit. Mausta suolalla.
Kumoa päälle vatkatut kananmunat johon on lisätty 2 rkl vettä. (vettä aina saman verran rkl/muna).
Ripottele päälle kinkkukuutiot.
Anna hyytyä kannen alla.
Ripottele pinnalle vähän kuivattua basilikaa ja suolaa.
Syö vaikka raejuuston ja kurkun kanssa.