SULAMO

Jam Myskikurpitsakeitto

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

25 g Valkosipuli

120 g Omena, kotimainen, kuorineen

1 rkl Oliiviöljy

1 tl Punainen thai currytahna

5 g Inkivääri, juurakko, raaka

5 g Chili punainen

800 g Myskikurpitsa

6 dl Fond du chef kasvisliemi

200 g Kookosmaito

1 rkl Lime

1 rkl Hunaja

Kuullota sipulit ja omena öljyssä. Lisää joukkoon currytahna, inkivääri ja chili paista hetki. Lisää kurpitsa ja kasvisliemi, keitä hiljalleen 30 min. Soseuta keitto ja lisää kookosmaito, limen mehu ja hunaja. Laita pinnalle korianterin lehtiä ja paahdettuja glut- crostiineja.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 91 kcal / 100 g

Energia 379 kJ / 100 g

Proteiini 1,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,1 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 6,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon