AG Lohta uunissa Anjan tapaan

Ainekset 4 annosta

700 g Lohifilee

1 rkl Sitruunamehu laimentamaton

1/2 tl Sitruunapippuri

2 rkl Tilli, tuore

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Tarvitaan Kalaneuvos-kalamaustetta. Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunipellille leivinpaperin päälle. Tee loheen syviä viiltoja ja pane viiltoihin sitruunamehua, sitruunapippuria, suolaa ja tilliä. Pippurin ja suolan voi korvata Kalaneuvos kalamausteella. Mausta filee samoin myös päältä. Uuni 200 astetta, noin 30 min. Lisäksi keitettyä perunaa ja kermaviilikastiketta sekä vihanneksia,

Ravintosisältö / 100 g

Energia 208 kcal / 100 g

Energia 871 kJ / 100 g

Proteiini 19,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,3 g / 100 g

Rasva 14,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon