SULAMO

Hessun kermajuustoinen sienikeitto

Ainekset 6 annosta

150 g Kantarelli

500 g Vesi, vesijohtovesi

450 g Suolattu metsäsieni

80 g Sipuli, keltasipuli

1 dl Luomuvehnäjauho

1 dl Persilja

1 rkl Oliiviöljy

3 rkl Flora culinesse, laktoositon, juokseva

30 g Tuorejuusto Creme Bonjour savuporo

28 g Fond "du chef" vegetable

100 g Ruoka 15% kasvien voimalla

Sienet paistetaan omassa liemessään, lisätään sipulit ja sen jälkeen suurustetaan luomuvehnäjauholla ja keitetään kasvisliemessä. Lisätään lopuksi tuorejuusto ja kerma ja runsaasti persiljaa, Maustetaan hyppysellisellä lipstikkasuolaa, valkopippuria, mustapippuria ja savupaprikaa. Käytin kylläkin tällä kertaa pakastettuja sekasieniä ja lisäsin sitten keitokseen suolaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 280 kJ / 100 g

Proteiini 1,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 4,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon