SULAMO

AG Metsänvartijan maalaismunakas

Ainekset 4 annosta

100 g Sipuli, punasipuli

10 g Voi

100 g Vesi, vesijohtovesi

3 g Ruokasuola, jodioitu

2 g Mustapippuri

10 g Kuivattu persilja

250 g Tomaatti

30 g Anjovisfilee

100 g Juustoleipä

330 g Kananmuna, kuoreton

Kuullota ohuet sipulisiivut voissa pannulla. Sekoita munat, vesi ja mausteet, kaada pannulle, sekoita vähän ja anna hyytyä miedolla lämmöllä. Lisää päälle sipuli ja tomaattisiivut, ennen kuin pinta on hyytynyt. Lisää anjovisfileet ja juustoleipäkuutiot ja peitä kannella, anna hautua hetki. Viimeistele persiljasilpulla. Muunneltu Kotikokin reseptistä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 499 kJ / 100 g

Proteiini 8,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 7,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon