SULAMO

Quinoa salaatti, sitruksinen

Ainekset 5 annosta

2,5 dl Quinoa, kvinoa

1 tl Merisuola, jodioimaton

5 Porkkana (500 g)

1 dl Korianteri, tuore

1 Sipuli, punasipuli (200 g)

2 dl Punakaali

1/4 Valkosipuli (1 g)

2 Sitruuna, keskiarvo, punnittu kuorineen (240 g)

2 rkl Italialainen extra virgin oliiviöljy

3 rkl Soijakastike

Huuhtele quinoa ja heitä kiehuvaan veteen, keitä miedolla ( 3. sella) 15min - kunnes kypsää. sillävälin kun quinoa keittyy valmista maustekastike sekä vihannekset. Sekoita kaikki sekaisin ja tarjoa lämpimänä tai kylmänä.

Ainekset:

2,5 dl kvinoa

2-3 valkosipulinkynttä 2 sitruunan mehu (riittää vähempikin) 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl soijaa 1 dl silputtua korianteria n. 5 porkkanaa suikaloituna n 1-2 dl silputtua punakaalia 1 punasipuli voi myös paahtaa mukaan auringonkukan siemeniä selä manteleita joita oli myös alkuperäisessä reseptissä

Ravintosisältö / 100 g

Energia 100 kcal / 100 g

Energia 417 kJ / 100 g

Proteiini 3 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,3 g / 100 g

Rasva 2,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon