SULAMO

Perunarieska

Ainekset 100 annosta

320 g Perunasosejauhe, valmistamaton, tuotekeskiarvo

2,4 l Vesi, vesijohtovesi

4 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

360 g Kananmuna

1,2 l Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1,2 l Jauho, ohrajauho

Kiehauta 1,8 l vettä ja sekoita siihen perunasosejauhe. Lisää loput vedestä kylmänä. Lisää suola ja kananmunat. Lisää jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Muotoile taikinasta suoraan leivinpaperille 12 suurta rieskaa. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 147 kcal / 100 g

Energia 616 kJ / 100 g

Proteiini 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 26,8 g / 100 g

Rasva 1,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon