Paprika-sieni-jauhelihapihvit

Ainekset 17 annosta

152 g Paprika, punainen

50 g Suppilovahvero

4 g Psylliumkuitujauhe

15 g Chia-siemenet

11 g Pellavansiemen, kokonainen

98 g Kananmuna, kuoreton

15 g Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 g Mustapippuri

698 g Sika-nautajauheliha 23%

tunti 200 asteessa oli liikaa.

taikinassa 2 dl vettä

raakapaino 1043,5g valmispaino 578g erotus 465g eli 80,53%

liian suolaista...

Energia 481 kcal / 100 g

Energia 2012 kJ / 100 g

Proteiini 29,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 38,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 3,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 45 %

Liity Sulamoon