mantelileipä Mantelileipä ohje salty

Mantelileipä

Ainekset 15 annosta

144 g Kananmuna, kuoreton
23 g Kuorimattomia seesaminsiemeniä
39 g Pellavansiemen, kokonainen
1 g Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola
103 g Mantelijauhe
10 g Leivinjauhe
199 g Mozzarellajuustoraaste
156 g Maitorahka 4,3%
17 g FiberHUSK

vettä oikeesti 2 dl

raakapaino 692g valmispaino 629g

Ravintosisältö / 100 g

Energia 317 kcal / 100 g
Energia 1328 kJ / 100 g
Proteiini 19,1 g / 100 g
Hiilihydraatti 6 g / 100 g
Rasva 23,8 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 1,3 g / 100 g
Suola 1,2 g / 100 g
Haihtumisjäännös 91 %
Liity Sulamoon