Kasvis-jauhelihapasta uunissa

Ainekset 12 annosta

400 g Reilu kevyt jauheliha 9,5%

250 g Parsakaali broccoli pakaste

250 g Kukkakaali, pakaste

2 dl Soijarouhe, vaalea tai tumma

4 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

500 g Tomaattimurska

400 g Herne-maissi-paprika

500 g Penne rigate täysjyvä kuviopasta

4 Kananmuna kuoreton raaka (232 g)

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1 rkl Rapsiöljy

4 dl Kevytmaito

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 dl Vesi, vesijohtovesi

Keitä soijarouhe vedessä jossa on kasvisliemikuutio. Paista jauheliha öljyssä ja lisää keitetty soija jauhelihan sekaan.

Laita pannulle sipulit ja anna hautua hetki. Lisää sitten pannulle parsakaalit,kukkakaalit ja herne-maissi-paprikat sekä tomaattimurska.

Mausta.

Voitele uunivuoka ja laita pohjalle kerros pastaa (itse laitoin keittämättömänä) ja lisää sitten päälle kerros jauheliha-vihannesseosta, ja toista.

Kaada päälle vielä munamaito (plus kermat) ja uuniin 175 astetta niin kauan että pastat on kypsiä.

Energia 112 kcal / 100 g

Energia 470 kJ / 100 g

Proteiini 7 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,8 g / 100 g

Rasva 3,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti