Lähi-idän punajuuriröstit

Ainekset 4 annosta

400 g Punajuuri

300 g Peruna, punnittu kuorineen

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

4 rkl Oliiviöljy

Kuori ja raasta perunat sekä punajuuret. Sekoita raasteet kulhossa ja lisää hienonnettu sipuli. Lisää kananmunat ja mausteet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Paista röstejä lettupannulla n. 2 min. kummaltakin puolelta. Mausteet: 2 tl juustokuminaa, 1 tl suolaa, 1 tl hienonnettua korianteria, 1 tl kuivattua oreganoa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 114 kcal / 100 g

Energia 476 kJ / 100 g

Proteiini 3,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,8 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti