Maidoton perunamuusi

Ainekset 6 annosta

1 kg Peruna, punnittu kuorineen

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 tl Mineraalisuola, keskiarvo

50 g Flora culinesse, laktoositon, juokseva

250 g Soijavalmiste, vaihtoehto kermalle, rasvaa 17,5 %

Keitä kuoritut perunat vedessä, jossa on suolaa 1 tlKaada vesi pois, ota talteen pari desiä. Muussaa perunat, lisää lämmitetty margariini ja soijakerma. Tarkista suola.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal / 100 g

Energia 423 kJ / 100 g

Proteiini 1,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,6 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon