SULAMO

Broileri-pestokastike pastalle

Ainekset 4 annosta

2 rkl Oliiviöljy

400 g Kananpojan minuuttipihvi maustamaton

1 dl Pinjansiemen

5 g Valkosipuli

1,5 dl Basilika, tuore

30 g Parmesan

1/2 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1,5 dl Oliiviöljy

Ota kananpojat huoneenlämpöön n. 1/2 h ennen paistamista.

Laita vesi kiehumaan ja lisää pasta ja suola. Keitä, kunnes pasta on kypsää, mutta siinä on vielä puruvastusta. Valuta. (Pastaa ei ole laskettu reseptiin mukaan).

Valmista pestokastike. Paahda pinjansiemeniä hetki kuumalla pannulla käännellen. Kuori valkosipuli. Laita pestokastikkeen kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Tarkista maku.

Kuumenna öljy pannulla. Paista Kananpojan Minuuttipihvit molemmin puolin kääntäen. Leikkaa kypsät pihvit reiluiksi suupaloiksi. Sekoita valutettu pasta, pestokastike ja broilerinpalat keskenään ja tarjoa heti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 398 kcal / 100 g

Energia 1662 kJ / 100 g

Proteiini 17,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,9 g / 100 g

Rasva 36,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon