Joben porkkanasosekeitto

Laita vesi kiehumaan. Vettä oli enemmän mutta tämän verran otin laskuihin, koska haihtuu kuitenkin. Kattila oli 5 L ja just ja just meni, vähän vaikeaa oli soseuttaa ;)

Kuori ja pilko porkkanat sekä sipulit.

Lisää veteen liemikuutiot ja kasvikset.

Keitä kypsiksi/pehmeiksi.

Lisää ruokakerma/sulatejuusto ja soseuta.

Mausta persiljalla (tai rakuunalla jos olet rakuunan ystävä, voimakas maku) ja ministi valkopippuria (vaarovasti). Tarkista suola. Itselläni meni 3 tl suolaa, reilu 1/4 tl valkopippuri ja 1/4 - 0. 5 tl jauhettu mustapippuri.

Päälle raejuustoa tai vaikka pannulla paahdettua broilerin fileesuikaletta, tai sitten ei yhtään mitään. Kaikki maistuu.

Määrä on iso, joten helposti puolitettavissa, itse pakastan sitä "kriisipäiville suureen nälkään".