SULAMO

SUOLAISET LEIVONNAISET: Glut. sämpylät

Ainekset 16 annosta

5 dl Vesi, vesijohtovesi

11 g Kuivahiiva

30 g Luomu Hunaja

7,5 g Merisuola, jodioimaton

1 dl Voi

350 g Tumma gluteeniton jauhoseos

2 rkl Kuorimaton luomuseesaminsiemen

5 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 2 rkl hunajaa 1 tl suolaa 1 dl sulatettua voita 350 g jauhoseosta (Viljatuotteen tumma gluteeniton jauhoseos)

Valmista taikina mieluimmin koneella.

Liota hiiva 42 asteiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, hunaja, jauhoseos ja sulatettu voi. Leivo sämpylöiksi. Kohota lämpimässä 20 minuuttia. Paista 225 asteessa noin 20-25 minuuttia kunnes sämpylät ovat kauniin ruskeita.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 199 kcal / 100 g

Energia 832 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 21,3 g / 100 g

Rasva 10,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon