SULAMO

Porkkana-pistaasipähkinä-mantelikakku (Persiana-kirjasta)

Ainekset 10 annosta

3 Kananmuna, keitetty (165 g)

200 g Sokeri

2 tl Vaniljasokeri

200 g Mantelijauhe

100 g Kookoshiutale

2 tl Kaneli

150 g Voi

2 Porkkana (200 g)

100 g Pähkinä, pistaasipähkinä

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sulata voi ja rouhi pistaasipähkinät. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada noin 20 cm irtopohjavuokaan, paista noin tunti 160 asteessa. Tarjoa esim. ruusuvesi-turkkijugurtin kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 415 kcal / 100 g

Energia 1738 kJ / 100 g

Proteiini 9 g / 100 g

Hiilihydraatti 23,3 g / 100 g

Rasva 31,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 20,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon