Uunissa kypsennetty kirjolohi

Ainekset 6 annosta

1,1 kg Kirjolohi, kokonainen, keskiarvo

2 tl Merisuola, jodioimaton

2 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

Siivottu kirjolohi suolataan ja maustetaan.hiukan vettä vuoan pojalle siihen lohi nahkapuoli ylöspäin n.1/2 tuntia 200 astetta.sitten nahka pois hieman maustetta ja suolaa pintaan ja kermaa joukkoon ja n1/2 tunnin kypsennys.tarkista kypsyys.Mausteena yrttinen kalamauste ja sitruunapippuri

Ravintosisältö / 100 g

Energia 108 kcal / 100 g

Energia 453 kJ / 100 g

Proteiini 9,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1 g / 100 g

Rasva 7,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon