Valuta säilykepavut siivilässä ja kuori valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista valkosipulisiivut kullanruskeiksi. Lisää pavut, halkaistut tomaatit ja mausta chilihiutaleilla. Paista n. 5 min. niin, että pavut lämpenevät. Mausta suolalla. Siirrä papuseos tarjoiluastiaan ja murenna vuohenjuusto papuseoksen päälle ja sekoita herneenversot joukkoon. Rouhi päälle mustapippuria.