Levitä tuorejuustoa kahdelle ruisleivälle, lado kinkut päälle, höylää juustoa n. 3 siivua, laita leivät vastakkain ja liiskaa leipägrilliin.
Viipaloi sillä välin tomaatit ja kurkut lautaselle, ripottele mustapippurirouhetta päälle. Ota leipä grillistä kun valo on vihreä.
Ihana annos <3