SULAMO

Pesto-mozzarella broileri

Ainekset 3 annosta

500 g Kananpojan rintafilee

1 dl Jauho, korppujauho

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Voi, normaalisuolainen

4 rkl Punainen pesto

25 g Royal jalapeno

175 g Mozzarellapallot 17%, vähälaktoosinen

Nuiji broilerinfileet tarvittaessa ohuemmaksi.

Sekoita korppujauhot, suola ja limepippuri. Kääntele fileet seoksessa.

Paista kuumassa pannussa voissa molemmin puolin. Fileiden ei tarvitse kypsyä, riittää, että paistopinta on kaunis.

Laita fileet uunivuokaan. Levitä päälle punaista pestokastiketta ja asettele päälle säilöttyä chiliä tai jalapenoa, sekä mozzarellajuustoa viipaleina.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Tarjoa salaatin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 223 kcal / 100 g

Energia 934 kJ / 100 g

Proteiini 20 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 13,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon