SULAMO

Bataatti-inkiväärikeitto

Ainekset 8 annosta

1 kg Bataatti, kuorittu

100 g Inkivääri, juurakko, raaka

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

1 l Vesi, vesijohtovesi

20 g Chili punainen

4 dl Kookosmaito

3 rkl Lime

150 g Valkosipuli

1 rkl Hunaja

2 rkl Oliiviöljy

Kuori ja kuutioi bataatit ja sipulit. Poista chileistä siemenet ja hienonna ne. Kuori ja raasta inkivääri. Kuullota vihanneksia ja inkivääriä öljyssä kattilassa hetki. Lisää kookosmaito ja kasvisliemi. Keittele kunnes bataatti on pehmeää. Lisää limetin mehu. Soseuta sauvasekoittimella ja tarkista maku.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 73 kcal / 100 g

Energia 306 kJ / 100 g

Proteiini 1,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,9 g / 100 g

Rasva 3,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon