Uunilenkki ja perunamuusia

Kaada tomaattimurska uunivuoan pohjalle ja ripottele siihen suola ja pippuri. Kuori lenkkimakkara ja leikkaa siihen pitkittäin syvä viilto. Halkaise paprika ja poista siemenet sekä hienonna se. Sekoita paprikasilppu, sinappi ja kurkkusalaatti keskenään ja täytä sillä makkara viilto. Gratinoi makkaraa uunissa 20-25 min. uunin lämpötila 225C