Joben katkarapukeitto

Ainekset 6 annosta

325 g Lanttu, keitetty, suolaa

215 g Juuriselleri, mukulaselleri

440 g Porkkana

800 g Vesi, vesijohtovesi

2 Kalaliemikuutio (22 g)

85 g Tomaattisose, tomaattipyree

4 Valkosipuli (16 g)

125 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

450 g Katkaravut, katkarapu, pakaste

250 g Crea ruokakerma, kolme juustoa, laktoositon

Keitä kuutiolla maustetussa vedessä kasvikset ja valkosipulit kypsiksi.Mausta tillillä ja sitruunapippurilla, (suola), sekä tomaattipyreellä.

Sulata joukkoon sulatejuusto. Kun on sulanut, viimeisenä ruokakerma ja katkikset. Katkoja ei saa keitellä, ne sitkeytyy, eli pelkkä kiehautus.

Energia 56 kcal / 100 g

Energia 234 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon