SULAMO

Karjalanpaisti

Ainekset 17 annosta

1,2 kg Karjalanpaisti

750 g Sipuli, keltasipuli

4 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

1 tl Valkopippuri

1,5 kg Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

Ruskista lihat paistinpannulla, lohko sipulit, laita kaikki aineet kattilaan tai pataan (+ 2 laakerinlehteä) ja hauduta uunissa 200 asteessa 3 tuntia. Kun liha on mureutunut, ota lientä noin 4 dl erilleen kattilaan ja suurusta ruokalusikallisella vehnäjauhoja eli lisää jauhot hieman jäähtyneeseen liemeen, vatkaa tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Lisää suurustettu liemi karjalanpaistin joukkoon.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 68 kcal / 100 g

Energia 286 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon